Revista BIA # 300C

Consumidores expuestos a riesgo potencial de cáncer por componente en refrescos.

En análisis recientes a diferentes sodas y otros refrescos se encontraron niveles variables de 4-metilimidazol (4-MEI), un químico potencialmente carcinogénico derivado de la producción de ciertos tipos de colorante de caramelo.

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