Revista Bia # 278

VI CONGRESO DE SALUD Y AGRICULTURA LIMPIA

En la actualidad, hay un gran movimiento en Europa llamado “Slow Food“, cuyo símbolo es un caracol. Lo que el movimiento “Slow Food” predica es que las personas deben comer y beber lentamente, dándose tiempo para saborear y asimilar los alimentos, disfrutando deun sano contenido yuna muy ecológica y limpia preparación. La idea es contraponerse al espíritu del “Fast Food “y lo que éste representa como estilo de vida. El “Slow Food” está sirviendo de base para un movimiento más amplio llamado “Slow Europe” como informa la revista Business Week.

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